Mamma på heltid men 50%

Ensamstående mamma som arbetar skift kombinerat med barn varannan vecka ger både fördelar och nackdelar...Ibland är det otroligt skönt att vara ensam ansvarig - bara ta hänsyn till mig och barnen, ibland är det så tungt och ofattbart ensamt att sitta i soffan själv, laga mat själv, att inte ha någon att dela också det tråkiga med...saknar absolut min andra hälft som tydligen ska finnas någon stans, nära elr långt bort vad vet jag...det återstår att se...

Fiskgratäng...

....ihopslängd...:) ibland finner jag inspiration när jag lagar mat...idag vart det en ny fiskgratängsmodell...
Kokade potatis i min favvo Microgourmet, gjorde mos av det, la i fisk plus salt & vitpeppar och mos i Tchefs ugnsform...sedan sparris och haricoverts ovanpå, hackade räkor, en sharlottenlök som blandades ihop med creme fraiche och citronpeppar, lade det uppe på allt och in i ugnen....vart MUMMA...:)


Nu ska jag angripa soffan...:)
Bye!