Nytt bröd idag...
Hoppas på godkänt av min testpanel...min familj...:-)Läste en artikel om att Storbrittannien eventuellt skulle förlänga sin föräldraledighet men dom jämnförde med SKRÄCKexemplet Sverige som har lång föräldraledighet och det är enligt dom en KVINNOfälla...grrr...
http://www.aftonbladet.se/wendela/article6211527.ab
JAHA!!! Men är det verkligen VIKTIGARE med en karriär som CHEF eller liknande än BARNENS BÄSTA...??? ÄRLIGT...mamman är den viktigaste i ett barns liv...iallafall den första tiden och rent biologiskt är mamman också den som ger barnet starten i livet...
VAD är det i vårat förbannade samhälle som ska vara så jämnställt och PERFEKT!!! Låt mammorna TA HAND om sina barn...VAD är det att bråka om...???
Det man ska börja med är då att verkligen göra det möjligt också för ALLA män i ALLA "klasser" i samhället att vara lediga...men det ÄR en ekonomisk fråga...se till att man får SAMMA lön då så att det INTE blir en ekonomisk fråga...
Nu ska jag och min lilla ICKE perfekta familj att äta middag snart...BYE!
Ont i händerna...grrr
Jag har försökt att sy gardiner idag meddessa händer...jag är fortfarande inte klar...men det har inte bara berott på händerna utan min totala intellegens befrielse när det gäller sömmnad...
Först gick symaskinsnålen av...bytte...och då funkade inte maskinen....ngn rem hade hoppat av, Erich fixade...jag fortsatte...SYTRÅDEN gick av...grrrr...mitt tålamod börjar tryta...fortsatte...klar på ena sidan trodde jag...HÖR VAG JAG GJORT: Jag hade fållat åt fel håll!!! GRRRRR...klippte bort, nålade igen, sydde...tråden gick av 2 gånger till innan den ena kappan var klar...kappa nr. 2 är nu nålad men den syr jag nog imorgon...mina händer strejkar och likaså mitt huvud...
Imorgon är det tjejkväll i Örbyhus, ska packa och göra iordning till den imorgon....
Nu ska jag gå isäng...natt natt
Köttbullar a la Broddby...
KLART!!!
Idag har jag varit hos vetrinären med min hund på förmiddagen, hon har fått vaccin och en ny tid för att ta bort tandsten...gamlan luktar inte tårta i munnen...
På eftermiddagen var vi i Tierp och barnen och sambon fick vaccin mot bacon febern...jag fick igår...ont som sjutton i armen idag...men själva sticket kändes inte alls...
Min lillskrutta var helt hysterisk...jättejobbigt! :-(
Nu hoppas vi att det inte blir några biverkningar...
Bakade en ny variant av matbröd idag med vetemjöl, rågsikt och sirap nu ikväll...supergott med en ostskiva på fortfarande varmt...mmmmmums!
Godnatt!!!
Snabb renovering...del 2
Idag köpte vi en ny tv till hyllan också eftersom det visade sig att möbler designade i nutid INTE är anpassade för tjocktv!!! Våran hade hängt utanför med ca. 15-20 cm...:-(
Nåja...det blev fint iaf...
ARRRRHHHH!!! Det går inte att ladda upp bilder av ngn anledning...Ni får använda fantasin...
Imorgon ska jag ta svinsprutan...och på tisdag ska resten av familjen ta...hoppas på 0 biverkningar...
Adrian hostar fortfarande väldig mycket på nätterna...snorig som få också...:-(
Imorgon ska jag lämna kläder till kvinnojouren i Tierp...har rensat bort ALLA bebis kläder nu...med sorg i hjärtat...:-( Men de kommer till nytta iaf...vanligtvis skulle jag sälja på Tradera iaf lite men orken tryter som ni vet och därför så ger jag bort allt iaf...ska nog rensa lite leksaker också en sväng imorgon fm...
Återkommer med bilder på renoveringen och ommöbleringen...
Godnatt!
Snabb renovering...
Idag har jag och barnen bakat chokladkakor...det såg ut så här...
Nu ska jag dricka en kaffe med nybakt kaka...mmm
Borelia...
På http://www.1177.se/artikel.asp?CategoryID=25416 finns mer information om borelia och alla som blir fästingbitna var uppmärksamma på vad som häner efteråt med eran kropp och LYSSNA på signaler...
Jag har haft borelia mellan 15-4 år enligt proffessorn...eftersom mina hudförändringar började för 4 år sedan...hoppas att det bara handlar om 4 år så man har en liten chans att bli återställd... Sökte igår kväll på borelia och vart ganska uppskrämd av det jag läste...men nu måste jag se positivt på det och tro/hoppas på det bästa!
Äkta vara...
Nu doftar det härligt i mitt hus...mmmmmm...
Klart...
Nu ska jag gör äppelmos...kolla procentsatsen på mängd äpplen nästa gång ni köper äppelmos...eget gör du billigare och MYCKET enkelt!!!
Köp SVENSKA stora äpplen...skala, dela och lägg i en bra microprodukt...
Ca.1kg äpplen, häll över ½ dl vatten och ½ dl socker...in i micron med lock på i 5 minuter på 800W, ta ut och rör runt lite och in i 5 minuter till...och mosa ditt äppelmos...
Voilá...2 st 700ml behållare fulla med äppelmos...
Nu ska jag börja med brunsås (egen) till middagens kåldolmar och potatis...självklart hemmagjorda kåldolmar...
;-)
Bye...
Middag idag...
Antal portioner: 4
Ingredienser
400 g lammfärs
1 ägg
2 vitlöksklyftor
1/2 dl finhackad timjan (1 msk torkad)
2 msk hackad persilja
salt och malen svartpeppar
100 g fetaost
smör att steka i
Vitlökssås:
3 dl grädde
1 msk ljus dijonsenap
salt och malen vitpeppar
2-3 vitlöksklyftor
2 msk hackad persilja
Till servering:
100 g fetaost
kokta morötter
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 150°. Hacka persilja och timjan. Blanda samman lammfärs, ägg, persilja och timjan. Pressa ner vitlöken. Krydda färsen med salt och nymalen svartpeppar. Skär fetaosten i sockerbitsstora bitar. Rulla färsen till 8 stora bollar. Tryck fast en bit ost i varje boll och forma dem till runda och fina järpar.
2. Vitlökssås: Hacka persiljan grovt. Blanda samman grädde, senap, salt och peppar i en kastrull. Koka upp och låt sjuda ca 2 minuter. Rör ner persiljan och pressa i vitlöken. Håll varm till servering.
3. Stek biffarna i smör i 4-6 minuter per sida. Ställ hela stekpannan (om skaftet tillåter) i ugnen och låt biffarna steka klart i 10 minuter. Tärna fetaosten och strö över. Servera med vitlökssås och pressad potatis. Kokta morötter smakar gott till.
Lång dag med fotografering bla.
Meja och jag tittade på 1 delen av Idol och åt "snacks"...mys...
I veckan gjorde jag Rödvinsmarinerad sill....mmmm....gott...och igår var jag så duktig och bakade bröd...här kommer recepten...
Husets rödvinsmarinerade sill
8 urvattnade saltsillfiléer
2 rödlökar i tunna skivor
1 purjolök i tunna ringar
1 dl ättiksprit, 12%
2 dl gott rödvin
1 dl vatten
1 tsk olivolja
3 dl socker
1 tsk krossade nejlikor
1 tsk krossad kryddpeppar
2 lagerblad
Gör så här
1. Skölj, ansa och skär purjon i strimlor. Blanda samman med ättiksprit, rödvin, vatten, olivolja, socker, nejlikor, krydd-peppar och lagerblad till marinaden och rör tills sockret löst sig. Skär löken i tunna skivor.
2. Skär sillen i sneda skivor och lägg upp bitarna ordnat på ett fat eller i en skål.
3. Slå över marinaden och garnera med löken. Låt sillen stå svalt åtminstone över natten.
Vitt bröd
Ingredienser
50 g jäst
5 dl vatten
50 g smör eller margarin
2 tsk salt
14 dl vetemjöl (varav drygt 1 dl till utbakning)
2 tsk vallmofrön
Gör så här
1. Värm vatten och smör/margarin till fingertoppsvärme (37°). Smula jästen i en bunke och blanda med lite av degspadet. Rör tills jästen löst sig helt. Tillsätt resten av degspadet. Tillsätt salt och mjöl. OBS! Spara drygt 1 dl till utbakningen. Blanda i maskin drygt 5 minuter tills det blir en smidig deg. Degen blir ganska lös och lite kletig. Låt läsa under duk på dragfri plats i rumstemperatur ca 30 minuter.
2. Knåda degen på mjölat bord. Dela i två delar. Forma till limpor. Lägg limporna på smord plåt (eller plåt med bakplåtspapper) med skarven nedåt. Låt jäsa under duk på dragfri plats i ca 40 minuter.
3. Förvärm ugnen till 200° och ställ en ugnssäker form med lite vatten på bottnen i ugnen. Pensla bröden snabbt med kallt vatten. Skär några sneda skåror i ytan med vass kniv. (Strö över vallmofrön precis innan de sätts in, om du vill det.)
4. Grädda på näst nedersta falsen i ca 40 minuter tills brödet låter ihåligt när man knackar lätt på undersidan. Låt brödet svalna på galler utan duk, så bevaras den spröda skorpan.
Nu fortsätter Idol...
Bye
Gävle/Valbo tripp
Vi åkte till badet sent, vilket resulterade att Erich och M också hann bada med oss...sedan som avslutning vart det MAX...båda barnen somnade direkt i bilen på väg hem...kl var då 20 över 7 så...det vart verkligen en heldag...
Jag shoppade nya skor och ett par nya jeans...båda skrek på mig där dom stod/hängde...HÄR ÄR VI...!!! :-)
Mycket nöjd med köpet...sedan shoppade jag lite på IKEA...självklart...Valbos Ikea är så litet dock så det går så fort...
Köpte en tröja till Erich och underkläder till Meja...lilleman fick ingenting han...:-( men men det kom H&M leverans i fredags och där var det till honom så det går ingen nöd på honom inte...
Nu ska jag faktiskt hör och häpna...hoppa i lopplådan...Gonatt!
